Gastro Bratplatten - Grosskochapparate

Salvis ProfiLine Bratplatten

Vielseitig nutzbares Gerät zum Braten und Grillen.

Die Pluspunkte auf einen Blick:

• Nahtlos in die Oberplatte fugenlos eingeschweisste, umlaufende, Schmutzsammelrinne mit grossen Eckradien zur leichten Reinigung.
• Ablauf nach unten in GN-Behälter.
• Hochwertige Bratfläche aus Spezialstahl mit hoher  Wärmeleitfähigkeit und gleichmässiger Wärmeverteilung.
• Schnelles Aufheizen da vollflächige Beheizung durch Rohrheizkörper.
• Thermostatische Temperaturregelung und Sicherheitstemperaturbegrenzer.
• Gas-Bratplatte: Doppelstab-Brenner mit thermoelektrischer Zündsicherung, thermostatischer Temperaturregelung, Piezo-Zündung und Pilotflamme für den Stand-by-Betrieb. Eingebauter Gasabsperrhahn.