
Gastro Bratplatten - Grosskochapparate
Salvis ProfiLine Bratplatten
Vielseitig nutzbares Gerät zum Braten und Grillen.
Die Pluspunkte auf einen Blick:
- Nahtlos in die Oberplatte fugenlos eingeschweisste, umlaufende, Schmutzsammelrinne mit grossen Eckradien zur leichten Reinigung.
- Ablauf nach unten in GN-Behälter.
- Hochwertige Bratfläche aus Spezialstahl mit hoher Wärmeleitfähigkeit und gleichmässiger Wärmeverteilung.
- Schnelles Aufheizen da vollflächige Beheizung durch Rohrheizkörper.
- Thermostatische Temperaturregelung und Sicherheitstemperaturbegrenzer.
- Gas-Bratplatte: Doppelstab-Brenner mit thermoelektrischer Zündsicherung, thermostatischer Temperaturregelung, Piezo-Zündung und Pilotflamme für den Stand-by-Betrieb. Eingebauter Gasabsperrhahn.