Gastro Ceranherd, Glaskeramikkochfeld - Grosskochapparate

Salvis ProfiLine Ceranherd

Flächenbündige, nahtlose Glaskeramikkochfelder. Mit und ohne Topferkennung.

Die Pluspunkte auf einen Blick:

• Ausführungsvarianten ohne und mit elektronischer Topferkennung zur  deutlichen Energieeinsparung. Auf manuellen Dauerbetrieb umschaltbar.
• Beheizung durch extrem schnell aufheizende Strahlungsheizkörper.
• Jede Heizzone separat, stufenlos regelbar. Überhitzungsschutz durch Betriebstemperaturbegrenzer.
• Kochzone in Standardausführung als Schnellkochzone.
• Oberflächentemperatur zwischen 70 und 500 °C einstellbar. Kurze Aufheizzeiten.

Variante:

• Elektro-Backofen GN 2/1 mit Ober- und Unterhitze, jeweils getrennt thermostatisch regelbar von 75 – 300 °C.
• Reinigungsfreundliche Backmuffel aus CNS in Hygieneausführung.
• Backofen allseitig mit Isolierung. Klapptür doppelwandig, federentlastet und ausbalanciert.
• Seitlich herausnehmbare Einhängeregister mit 3 Einschubebenen