SALVIS

Kocher Salvis-ProfiLine

Grosskochapparate

Salvis ProfiLine Kocher/Pastakocher

Multifunktionsgerät. Nass und trocken beheizbar.

Die Pluspunkte auf einen Blick:

  • Nahtlos in die Oberplatte eingeschweisstes Becken aus CNS 1.4571 als korrosionsbeständige Wanne. Kugelablaufhahn nach unten.
  • Im Becken schwenkbarer CNS-Flachrohr-Heizkörper mit integriertem Arbeits- und Sicherheitsthermostat für optimale Energieübertragung und Temperaturreglung sowie einfache Bedienung und Reinigung.
  • Optimale Leistungs- und Temperaturregelung mit Drehschalter in Stufen von intensivem Kochen bis zum Warmhalten.
  • Nass beheizt als Pastakocher mit im Becken integriertem Überlaufrohr zur Stärkeabschwemmung und Abwasserfestanschluss.
  • Pastakocher mit manuell regelbarem Wasserzulauf mit schwenkbarem Wassereinlaufrohr zur einfachen Befüllung. Kontrollierter Wasserzulauf bei der Zubereitung von Pasta.
  • Optional: Pastakocher mit zwei Hubvorrichtungen zum automatischen Heben und Senken der Pastakörbe. Bedienung mit Folientasten, elektronischer Steuerung mit digitaler Anzeige, Start-/ Stoptaste und automatischem Abschalten mit akustischem Signal.

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