SALVIS

Kocher Salvis-ProfiLine

Gastro Pastakocher - Grosskochapparate

Salvis ProfiLine Kocher/Pastakocher

Multifunktionsgerät. Nass und trocken beheizbar.

Die Pluspunkte auf einen Blick:

  • Nahtlos in die Oberplatte eingeschweisstes Becken aus CNS 1.4571 als korrosionsbeständige Wanne. Kugelablaufhahn nach unten.
  • Im Becken schwenkbarer CNS-Flachrohr-Heizkörper mit integriertem Arbeits- und Sicherheitsthermostat für optimale Energieübertragung und Temperaturreglung sowie einfache Bedienung und Reinigung.
  • Optimale Leistungs- und Temperaturregelung mit Drehschalter in Stufen von intensivem Kochen bis zum Warmhalten.
  • Nass beheizt als Pastakocher mit im Becken integriertem Überlaufrohr zur Stärkeabschwemmung und Abwasserfestanschluss.
  • Pastakocher mit manuell regelbarem Wasserzulauf mit schwenkbarem Wassereinlaufrohr zur einfachen Befüllung. Kontrollierter Wasserzulauf bei der Zubereitung von Pasta.
  • Optional: Pastakocher mit zwei Hubvorrichtungen zum automatischen Heben und Senken der Pastakörbe. Bedienung mit Folientasten, elektronischer Steuerung mit digitaler Anzeige, Start-/ Stoptaste und automatischem Abschalten mit akustischem Signal.

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Kocher/Pastakocher von Salvis für schmackhafte Nudelgerichte

Mit den Gastro-Pastakochern aus unserer Produktlinie ProfiLine bereiten Sie jedes Nudelgericht punktgenau, lebensmittelschonend und energieeffizient zu. Die Kocher/Pastakocher von Salvis überzeugen mit smartem Design, unkomplizierter Steuerung und einfacher Reinigung.

Der schwenkbare Edelstahl-Heizkörper mit einem integrierten Thermostat hilft Ihnen, die Kochtemperatur präzise einzustellen. Je nach Bedarf können Sie die Pasta bei hoher Wärmezufuhr aufkochen oder bei niedrigen Temperaturen für Ihre Gäste warmhalten. Die Steuerung via Drehschalter erfolgt in mehreren Stufen und ist benutzerfreundlich gestaltet.

Die Kocher/Pastakocher von ProfiLine verfügen für eine kräfte- und zeitsparende Handhabung über einen manuell bedienbaren, schwenkbaren Wasserzulauf und einen Abwasseranschluss.

Optional erhalten Sie die Gastro-Pastakocher von Salvis mit Hubvorrichtungen zum Senken und Heben der Körbe. Ebenfalls optional sind Kocher mit der Steuerung via Folientasten und mit einem übersichtlichen Display lieferbar. Der offene Unterbau und die Verkleidung aus dem CNS-Edelstahl entsprechen hohen hygienischen Ansprüchen an heutige Grossküchen.