SALVIS

Bain-Marie

Das tiefgezogene Becken mit der direkten Beheizung wird nahtlos in die Herdabdeckung gebaut.

Die Befüllung kann entweder durch einen aufgebauten Wassereinlauf oder eine aufgebaute Säulenmischbatterie erfolgen. Die Temperatur wird thermostatisch geregelt. Der Beckeninhalt wird mittels Ablasshahn nach unten abgelassen. Es stehen verschiedene Grössen und Ausführungen von Bain-Maries zur Verfügung.