SALVIS

Salvis-ProfLine Fritteuse

Grosskochapparate

Salvis ProfiLine Fritteusen

Programmierbare Ölnutzungsdauer. Automatische Quantitäts-Anpassung.

Die Pluspunkte auf einen Blick:

  • Nahtlos tiefgezogenes, fugenlos eingeschweisstes Becken mit reinigungsfreundlichen Radien und grosser Schaumbremszone.
  • Im Becken schwenkbarer Flachrohrheizkörper mit integriertem, elektronischem Temperaturfühler und unabhängigem Sicherheitsthermostat für optimale Temperaturregelung, Energieübertragung und Sicherheit.
  • Einfache, übersichtliche Bedienoberfläche als Folientastatur flächenbündig in Bedienblende integriert.
  • Bedienoberfläche Elektronik Pro mit digitaler Anzeige der Soll-Temperatur und Ist-Temperaturabfrage. 4 Tasten für die variable Temperatur- und Zeiteinstellung über die Programmiertasten. Programmierbare Fett-/ Ölnutzungsdauer für optimale Kontrolle der Nutzungsdauer des Fettes. Automatische Garzeitverlängerung AQA immer perfekte Garergebnisse.
  • Elektronische Temperaturregelung von 50 – 190 °C mit exakter Temperaturerkennung von +/-1 °C.
  • Automatische Fettschmelzstufe in der Aufheizphase.
  • Standby-Funktion zur Energieersparnis.
  •  Herausnehmbarer Fett-Auffangbehälter im Unterbau auf Rollenauszug. Doppeltes Fett-/Ölfiltersystem mit Grob- und Feinfilter.
  • Optionale Ausstattung mit Korbhubvorrichtung und/oder Fett-/Ölfilterpumpsystem.

  • pl880989 einbeckenfritteuse 31 pro
  • pl880990 einbeckenfritteuse 41 pro
  • pl880991 zweibecken-fritteuse 42 pro
  • pl880991 zweibecken-fritteuse detail 04
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