Privatklinik Hochrum
AT-Hochrum
Die Privatklinik Hochrum Sanatorium der Kreuzschwestern GmbH ist Tirols modernstes Krankenhaus in der Nähe von Innsbruck...
Die Privatklinik Hochrum Sanatorium der Kreuzschwestern GmbH ist Tirols modernstes Krankenhaus in der Nähe von Innsbruck.
Die Klinik, das medizinische und therapeutische Zentrum und das Gesundheitszentrum empfangen täglich Gäste und Patienten in einer beruhigenden und ressourcenschonenden Umgebung. Als Gast und Patient erfahren Sie eine professionelle ärztliche Betreuung, freundliche Betreuung und eine ausgezeichnete Küche. Die Küche verwendet bevorzugt frische Produkte aus der Region und bietet täglich 5 verschiedene Menüs, von Hausmannskost bis zu vegetarischen Gerichte.
Für die Produktion steht ein Herd Salvis VisionPRO mit 6 Stück 1-Zonen Induktionskochfeldern zur Verfügung ebenso ein Variobräter 800 SC mit 2 individuell steuerbaren Kochzonen. Besonders hervorzuheben sind seine geringe Strahlungswärme und die einfache Reinigung durch grosse Radien und flächenbündigen Einbau im Herd-Deckblatt. Der offene Unterbau im Herd Salvis VisionPRO ist Standard in H2 Hygieneausführung, welches die einfache Reinigung und Pflege unterstützt.
Ergänzt wurde die Produktion durch einen Salvis Herd Master als Wandherd montiert, auch dieser ist mit einem Vario-Bräter 800 SC ausgestattet. Ergänzt wurde der Wandherd mit 2 Fritteusen Salvis Fryline, die über elektronisch geregelte Temperaturfühler verfügen und damit bei geringer Frittiertemperatur der aktuellen Acrylamidverordnung entsprechen.
Betreut wird die Privatklinik Hochrum im Verkauf und technisch von unserem Partner LC Gastroservice aus AT-Hochfilzen.
