SALVIS

Hold-o-mat

Appareil de maintien au chaud

Salvis Hold-o-mat

Isolant. Protecteur de qualité.

Le véritable professionnel parmi les appareils de maintien au chaud.

Le Hold-o-mat Salvis : la précision suisse dans la cuisson à basse température et le maintien au chaud.
Avec une température précise à +/- 1 °C près et grâce à son contrôle parfait de l'humidité, le processus de production des plats de viandes est sécurisé.
Une puissance de 230 V et de 1 kW permet une grande souplesse d'utilisation pour les services traiteur et réduit la consommation d'énergie à un minimum - même pour des cuissons longues.

Des viandes clairement plus tendres et d'un poids plus élevé, c'est l'assurance de satisfaire vos convives !

Avec ses 4 poignées pliantes, l'appareil est facile à transporter. Les Salvis Hold-o-mat sont disponibles en 5 versions différentes : 3x GN2/3-65, 3x GN1/1-65 sans sonde de cuisson, 3x GN 1/1 avec sonde de cuisson et 7x GN 1/1-65 mm. NOUVEAU : maintenant disponible également en version 411 ! Un bac de plus, c'est plus de flexibilité. Avec le nouvel écran OLED pour une meilleure vue d'ensemble de toutes les températures et la sonde de cuisson magnétique novatrice.

hold-o-mat klein         hold-o-mat 411  hold o mat gross

Hold-o-mat standard                                                              Hold-o-mat 411                                   Hold-o-mat grande

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