Plaque de cuisson

Les plaques de cuisson universelles avec faible rayonnement de la chaleur.

Distribution uniforme de la chaleur sur la surface de cuisson grâce à une conception par couches. La surface de cuisson est en acier nickel-chrome finement poli. Une conception pensée pour faciliter le nettoyage, grâce à son dispositif d'écoulement permettant de recueillir graisses et salissures qui partent ensuite directement dans un plat GN. La table de cuisson peut servir à préparer et à garder au chaud des aliments, et ceci sans consommation d'énergie supplémentaire. Les grandes tables de cuisson sont disponibles avec 2 ou 4 zones de cuisson.