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Cuisine mobile (Front Cooking Station)

Salvis-Fresh&Smart

Préparation devant la clientèle. Simplicité et flexibilité dans l'emploi.

Avec le Salvis-Fresh&Smart, les odeurs développées pendant la cuisson sont immédiatement éliminées à la base. Plus d'odeurs désagréables, même dans des locaux fermés, grâce à l'aspiration directe placée au-dessus des appareils de cuisson. Les vapeurs et les odeurs sont directement, trilatérale conduites vers le bas à travers les fentes d'aération dans un filtre spécialement conçu. Le système FreshAir neutralise intégralement les odeurs désagréables.

Le module peut être équipé des appareils Salvis-Smartline. Les unités sont interchangeables à volonté.

Mobilité sans hotte, la solution pour le frontcooking !

 

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Protection contre les éclaboussures

Fresh&smart intégré au comptoir

Flexible pour chaque concept

Die Pluspunkte auf einen Blick The Advantages at a Glance Les Plus en un coup d'œil

  • Aspiration directe sur 3 côtés : pas besoin de système d'évacuation externe.
  • Climat ambiant agréable : jusqu'à 80% d'élimination des odeurs.
  • Mobile : modèle mobile, prêt à conquérir de nouveaux segments de marché.
  • Adaptable : peut être équipé en option d'une structure de galerie avec éclairage ou d'un comptoir de paiement.
  • Easy Clean : nettoyage facile de toutes les pièces.