SALVIS FunctionLine Bräter 800 Plus

Leistungsmerkmale:

• Vielseitiges Gastronorm GN 2/1 Multifunktionsgerät zum Braten, Dünsten, Kochen und Schmoren.
• Nahtlos tiefgezogene CNS-Wanne mit Radien für einfachste Reinigung, Boden in Sandwich-Bauweise.
• Geschliffene CNS-Bratfläche für beste Brat- und Bräunungsergebnisse und minimale Temperaturabstrahlung.
• Doppelwandig isolierter Deckel.
• Leistungswahlschalter mit 4 Stufen von 33 - 100 % für unterschiedliche Anwendungen von schonendem Dünsten und Warmhalten bis zu intensivem Kochen und Braten, individuelle Wahl der Leistungsstufen angepasst an Menge und Garmethode für energiesparende Zubereitung.
• Über- und Einlaufschutz durch umlaufenden Wulstrand.
• Großer, verriegelbarer Kugelhahn mit 60 mm Durchmesser für sicheres und leichtes Abfüllen von Speisen in GN-Behälter im Unterbau.
• Bräter 800 Plus W mit integriertem manuellem Wasserzulauf durch Drehschalter.