Sauteuses basculantes gastro professionnelle

Salvis-Crystal Pro Sauteuses

Facile à commander grâce à l'écran tactile. Menu de navigation intuitif. Des icônes faciles à comprendre vous guident dans le menu intuitif. Clairement lisible même à distance. La surface lisse assure un standard d'hygiène très élevé. La position inclinée et en retrait du panneau de commandes le protège des dommages éventuels.

Le fond de la cuve, avec 2 zones de chauffe réglables séparément, se compose d'un bloc thermique solide en fonte d'aluminium de 15 mm d'épaisseur, recouvert d'une couche composite de 18 mm dont la surface est en acier inoxydable. Cela garantit une répartition optimale et uniforme de la chaleur jusque dans les coins, évite de brûler les aliments et permet des temps de réponse rapides. Deux tailles de cuve emboutie, compatible GN.

Les avantages en un clin d'oeil :

Système de chauffage « Power Block » avec 2 zones de chauffe réglables séparément.
Couvercle soudé à double paroi avec collecteur de condensation.
Surface composite antiadhésive

Kipp-Bratpfanne Salvis-Crystal Pro

Sauteuse basculante 1200 mm Sauteuse basculante 1600 mm

Sauteuse Salvis Crystal Pro - de puissantes sauteuses basculantes pour les cuisines commerciales.

Les appareils de cuisson Salvis Crystal Pro s'adressent à tous les exploitants de cuisines collectives et de restaurants qui souhaitent moderniser leur concept de cuisine et le compléter par des appareils de haute qualité. Les sauteuses Salvis sont spécialement conçues pour la préparation de grandes quantités d'aliments, tout en économisant l'énergie.

Nous vous proposons des sauteuses Crystal Pro avec fonction d'inclinaison motorisée pour une manipulation aisée. L'élément chauffant puissant assure un apport de chaleur rapide, de sorte que vous pouvez préparer tous les aliments en peu de temps. Le fond de la sauteuse soudé convainc par sa capacité d'accumulation de chaleur pour une cuisson moderne et économe en énergie. Les sauteuses basculantes sont dotées d'un revêtement antiadhésif pour empêcher les aliments de brûler et de coller. Deux zones de cuisson sont disponibles ; la température peut être réglée séparément.

Les sauteuses basculantes Salvis Crystal Pro sont équipées d'une console écran tactile clairement agencée. L'écran intuitif vous montre toutes les informations pertinentes sur la température et le temps de cuisson.