Cuisine mobile (Front Cooking Station)

Salvis-Fresh&Smart

Préparation devant la clientèle. Simplicité et flexibilité dans l'emploi.

Avec le Salvis-Fresh&Smart, les odeurs développées pendant la cuisson sont immédiatement éliminées à la base. Plus d'odeurs désagréables, même dans des locaux fermés, grâce à l'aspiration directe placée au-dessus des appareils de cuisson. Les vapeurs et les odeurs sont directement, trilatérale conduites vers le bas à travers les fentes d'aération dans un filtre spécialement conçu. Le système FreshAir neutralise intégralement les odeurs désagréables.

Le module peut être équipé des appareils Salvis-Smartline. Les unités sont interchangeables à volonté.

Mobilité sans hotte, la solution pour le frontcooking !

Les avantages en un clin d'oeil :

• Les vapeurs et les odeurs sont éliminés là où elles se forment.
• Aspiration trilatérale directe, n'exigeant pas de système d'aspiration externe.
• Elimination des odeurs à 80 %.
• Utilisation flexible grâce à la haute mobilité.
• Exploitation de nouveaux segments de marché.
• Nettoyage aisé de toutes les pièces.
• Livrable au choix avec recouvrement en verre.
• Mobile, sur roulettes avec galets de direction, dont deux avec freins.