Salvis Friteusen
Salvis FrylineEVO
Einfache Handhabung, konstante Qualität und maximale Effizienz.
Die Salvis FrylineEVO sorgt für gleichmässige Frittierergebnisse –
auch bei wechselnder Portionsgrösse und hoher Auslastung.
Präzise Leistung für konstante Ergebnisse
Dank vergrösserter Heizkörperfläche und elektronischer Temperaturregelung
wird die Hitze exakt gesteuert und optimal auf das Frittiergut übertragen.
⚖️
AQA Mengenanpassung
Automatische Anpassung für konstant hohe Qualität – vom Einzelauftrag bis zur Spitzenlast.
🌡️
Präzise Temperatur
Elektronische Regelung von 50 °C bis 170 °C für zuverlässige und wiederholbare Ergebnisse.
🧼
Einfach zu reinigen
Schwenkbarer Heizkörper, herausnehmbarer Fettbehälter und Filtersystem erleichtern die Reinigung.
Optionen / Zubehör
Modellübersicht
Vier Baugrössen, je als Standgerät und als Einbau-Kit – wahlweise in der Basisausführung,
mit Pumpe, mit Lift oder mit beidem.
Pumpe
Sauberes Umfüllen und Filtern des Öls – ohne manuellen Aufwand.
Lift
Hebt die Körbe nach Ablauf der Garzeit automatisch aus dem Öl.
Steuerung PRO
Serienmässig: Digitalanzeige, Timer mit Signal, je 4 Temperatur- und Zeitspeicher, AQA.
Öl-Füllmenge
L × T × H
Anschlusswert
Anschluss
Standgerät
Einbau-Kit
SFR-EVO-21
Baubreite 200 mm · 1 Becken · Inkl. Frittierkorb 200
7,5–9,0 L Öl
200 × 650 × 750/900 mm
8,0 kW
400 V 3~ · 3×16 A
Basis
SY210110
mit Pumpe
SY210111
mit Lift
SY210112
mit Pumpe und Lift
SY210113
Basis
SY210210
mit Pumpe
SY210211
mit Lift
SY210212
mit Pumpe und Lift
SY210213
SFR-EVO-31
Baubreite 300 mm · 1 Becken · Inkl. Frittierkorb 300
12,5–14,5 L Öl
300 × 650 × 750/900 mm
11,0 kW
400 V 3~ · 3×16 A
Basis
SY318110
mit Pumpe
SY318111
mit Lift
SY318112
mit Pumpe und Lift
SY318113
Basis
SY318210
mit Pumpe
SY318211
mit Lift
SY318212
mit Pumpe und Lift
SY318213
SFR-EVO-41
Baubreite 400 mm · 1 Becken · Inkl. Frittierkorb 400
17,0–20,5 L Öl
400 × 650 × 750/900 mm
16,0 kW
400 V 3~ · 3×25 A
Basis
SY410110
mit Pumpe
SY410111
mit Lift
SY410112
mit Pumpe und Lift
SY410113
Basis
SY410210
mit Pumpe
SY410211
mit Lift
SY410212
mit Pumpe und Lift
SY410213
SFR-EVO-42
Baubreite 400 mm · 2 Becken · Inkl. 2 Frittierkörbe 200
2 × 7,5–9,0 L Öl
400 × 650 × 750/900 mm
2 × 8,0 kW
400 V 3~ · 2×(3×16 A)
Basis
SY420110
mit Pumpe
SY420111
mit Lift
SY420112
mit Pumpe und Lift
SY420113
Basis
SY420210
mit Pumpe
SY420211
mit Lift
SY420212
mit Pumpe und Lift
SY420213
Zubehör
Verbindungssteg
Nur für Standgeräte.
Verlängert die Ölstandzeit. Einbau im Werk.
Anwendungen
Anwendung
Für konstante Frittierergebnisse, einfache Reinigung und eine effiziente Ölpflege im täglichen Küchenbetrieb.
⚖️
Konstante Qualität
AQA passt die Garzeit automatisch an die Menge an – von Einzelportion bis Grossmenge.
🔄
Einfache Reinigung
Der schwenkbare Heizkörper ermöglicht schnellen Zugriff und einfaches Entfernen von Rückständen.
🌡️
Acrylamid-konform
Frittieren unter 170 °C bei voller Leistung – für sichere und hochwertige Ergebnisse.
🛢️
Optimale Ölpflege
Das doppelte Filtersystem verlängert die Ölstandzeit und sichert gleichbleibende Produktqualität.
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