SALVIS

Druck-Steamer Salvis VitalityEVO Pro

Gastro Steamer, Drucksteamer & Dampfdruckgarer

Salvis VitalityEVO

Perfekte Garresultate in Rekordzeit. Frisch. Effizient. Flexibel.

Trockendampfgaren auf kleinster Stellfläche mit grossen Kapazitäten heisst das Erfolgsrezept der anspruchsvollen Küche. Der Druck-Steamer Salvis VitalityEVO vereinfacht die Küchenabläufe mit kurzen Garprozessen. Lebensmittelverschwendung ist passé! Die schonende, fettfreie Zubereitung im Dampf entspricht dem heutigen Anspruch an die gesunde und effiziente Küche.

Die Piktogramm geführte Touch-Bildschirm Steuerung ist sprachenneutral und leicht verständlich. Einfach smart cooking!

Die Pluspunkte auf einen Blick:

  • Integrierter Wasserenthärter mit Härtegradanpassung
  • Einfach verständliche Touch-Bildschirmsteuerung
  • AQA - Automatische Quantitäts-Anpassung
  • Wärmetauscher zur schnellen Dampferzeugung
  • Systemgeführter Spülprozess des Garraumes
  • Garzeitverkürzung um bis zu 70%
  • Bis zu 65% Energieersparnis beim Langzeitgaren
  • 2 Ausstattungsvarianten mit Baukastensystem

Der Druck-Steamer ist ein äusserst Energieeffizientes Gerät, wie Sie aus dem Garvergleich mit dem Combi-Steamer entnehmen können.      

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Salvis Druck-Steamer - für schnelles, schonendes und effizientes Dampfgaren

Die modernen Steamer von Salvis überzeugen mit hochwertiger Verarbeitung und Multifunktionalität. Mit einem leistungsstarken Dampfgarer können Sie mehrere Lebensmittel schonend und zügig zubereiten.

Ein Druckgarer nutzt den Wasserdampf gepaart mit hohem Druck, um Gemüse, Fleisch und Fisch zu garen. Dieses Profigerät punktet mit hoher Flexibilität: Schnelles Dämpfen, Pochieren und Blanchieren sind für den Dampfdruckgarer Standardaufgaben wie auch das trendige Slow-Cooking. Dabei verkürzt der Einsatz von Dampfdruck die Zubereitungszeit im Vergleich zu einem herkömmlichen Kombidämpfer um mehr als die Hälfte.

Ein weiterer Vorteil des Druckgarens ist eine besonders schonende Zubereitung, denn die meisten Vitamine und Nährstoffe bleiben beim Kochen in einem Gastro Steamer vollständig erhalten. Die geschmacklichen Eigenschaften von dampfgegarten Lebensmitteln lassen kaum Wünsche offen.

Die Druck-Steamer von Salvis sind eine platzsparende und energieeffiziente Lösung für Ihre innovative und gesunde Grossküche. Die Druck-Steamer verfügen über eine runde hygienische Druck-Garkammer, bereiten den Dampf innerhalb kürzester Zeit auf und sind einfach zu reinigen. Der integrierter Wasserenthärter und ein das Spülprogramm sorgen für eine lange Lebensdauer des Druckgarers.