Die Gilde vereint Köche, die zugleich Inhaber eines gastronomischen Betriebes sind. Salvis engagiert sich seit über 25 Jahren als treuer Gildepartner.

Der Cercle des Chefs de Cuisine Lucerne ist eine Vereinigung von aktiven und pensionierten Küchenchefs und Vertretungen von Gastro-Zulieferfirmen aus der ganzen Zentralschweiz.

Der Cercle des Chefs de Cuisine Zürich ist die Vereinigung der Küchenchefs der Region Zürich und aller, die dieser Region verbunden sind.

Der VKÖ fördert den gastronomischen Beruf, die zeitgemäße und traditionelle österreichische Kochkunst und gepflegte Tafelkultur.

Der Verband "Amicale Vaudoise des Chefs de Cuisine" zielt darauf ab, die freundschaftlichen und professionellen Beziehungen zwischen Kollegen zu stärken, ihre beruflichen Interessen zu unterstützen und das Image des Berufs nach Möglichkeiten zu fördern.